鹽水制冰屬于間接冷卻系統(tǒng)。傳統(tǒng)做法的鹽水制冰池中，蒸發(fā)器鹽水池和制冰鹽水池合二為一個制冰池，并用隔板將兩者隔開，利用鹽水?dāng)嚢杵魇果}水在兩個鹽水池中循環(huán)，冰桶放在制冰鹽水池中。下面小編介紹關(guān)于鹽水制冰機(jī)的制冰效果以及工藝流程的內(nèi)容，歡迎閱讀！

鹽水制冰機(jī)的制冰效果：

　　制冰時，海水制冰機(jī)相對較差，因為制冰系統(tǒng)中鹽水溶液（*鈉或鈣）的濃度（鹽含量）與蒸發(fā)器的熱交換密切相關(guān)。溶液濃度低，結(jié)晶點(diǎn)高溫（冰點(diǎn)），熱量低，制冷量低，冷卻溫度慢；溶液濃度高，結(jié)晶點(diǎn)（凝固點(diǎn)）溫度低，熱量和冷卻能力大，冷卻溫度快速下降。但溶液濃度不得超過自身冰點(diǎn)，否則冰點(diǎn)會升高。*鈉的凝固點(diǎn)為21.2℃，鹽含量為23.1%，100%的鹽含量為30.1%；*鈣的凝固點(diǎn)為55.0℃，鹽含量為29.9%，含水量為100%的鹽含量為42.7%（見**、鈉、鈣溶液特征表）。對于整個制冷系統(tǒng)的正常經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，定期測試鹽水溶液并將鹽水溶液保持在規(guī)定范圍內(nèi)是非常重要的。

鹽水制冰機(jī)的工藝流程：

　　鹽水制冰是一種間接冷卻系統(tǒng)。在傳統(tǒng)的咸水制冰池中，蒸發(fā)器鹽水池和鹽水制冰池組合成制冰池，由隔板隔開。鹽水在蒸發(fā)器鹽水池中冷卻后，在攪拌器的作用下進(jìn)入制冰鹽水池冷卻冰桶。溫度升高后，鹽水從另一側(cè)流入蒸發(fā)器鹽水池進(jìn)一步冷卻。在鹽水制冰設(shè)備中，蒸發(fā)器中制冷劑的熱量吸收鹽水，使鹽水冷卻在-10~14℃左右。當(dāng)冰桶中的水被凍結(jié)時，冰桶組將由起重機(jī)連續(xù)從制冰罐中提起，放入冰融化罐中融化冰，然后用冰架脫水，冰將通過滑行路徑儲存或直接運(yùn)輸?shù)奖鶅Υ嫫髦小Ｃ撍?，將空冰桶裝滿水，然后放入制冰罐繼續(xù)生產(chǎn)等。

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